الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار






الهندسة والفنون

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل    دخولدخول          

شاطر | 
 

 اكلة القوزي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دكتورة.م انوار صفار
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

مُساهمةموضوع: اكلة القوزي   10/10/2011, 16:07

الطريقة المصلاوية\







 


br>


 


اللهم إني سامحت كل من أغتابني أو ذكرني بسوء في


غيبتي وأسألك في ذلك الأجر والمغفرة بلوغ مراتب المحسنين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-art.montadarabi.com
دكتورة.م انوار صفار
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

مُساهمةموضوع: رد: اكلة القوزي   10/10/2011, 16:09

القوزي بالطريقة الشامية


المــــــقـــــاديـــــــــر
250غرام لحمة مقطعه
3ملاعق صنوبر
12 قطعة عجينة كلاج مربعة الشكل
ملعقتين سمنه
ملح وفلفل اسود
250 غرام بازيلا مسلوقه[
كأس أرز استرالي
كأس ونصف ماء
الطــــريــــقة
ننقع الارز بماء ونغسله جيدا ونصفيه
نضع ملعقة ونصف سمنه في طنجرة او مايسمى قدر الطبخ ونضعه على نار متوسطه
نضع قطع اللحم والملح والفلفل والصنوبر ونقليهم حتى ينضج اللحم جيدا
نضع كأس ونصف من الماء فوق اللحم و نضع البازيلا
وعندما يغلي الماء نضيف كأس الأرز ونغطي الطنجرة ونهدئ النار ونتركهم لمدة ربع ساعه
ثم نقوم بتعبئة مربعات العجين بالأرز والبازيلاوالصنوبر
ونشكلهم على شكل كريات كبيرة
ونضعهم في صينية مدهونة بالزيت او نصف ملعقة السمن ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة تؤكل مع السلطة الخضراء ولبن الزبادي
وبالهناء والشفاء/







 


br>


 


اللهم إني سامحت كل من أغتابني أو ذكرني بسوء في


غيبتي وأسألك في ذلك الأجر والمغفرة بلوغ مراتب المحسنين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-art.montadarabi.com
ابتسام موسى المجالي
مشرف
avatar

تاريخ التسجيل : 20/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: اكلة القوزي   5/26/2014, 22:10

امممممممممممممممم بصراحه ما حصل واني اكلتها بس باين عليها طيبه كثير 
اكيد رح اجربها 
سلمت الانامل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلة القوزي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهندسة والفنون :: الاسرة :: الطبخ :: الطبخات-
انتقل الى: