الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار






الهندسة والفنون

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل    دخولدخول          

شاطر | 
 

 تقاليد المولد الشريف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رشا
مراقب عام
avatar

الميزان
تاريخ التسجيل : 12/10/2010
العمر : 30
البلد /المدينة : تونس

مُساهمةموضوع: تقاليد المولد الشريف   2/13/2011, 19:42

رغم تغير العادات، و دخول تقاليد جديدة على المجتمع التونسي، مازالت
الاحتفالات بالمولد النبوي الشريف ، تحتل مكانة متميزة في حياة التونسيين. العائلة
التونسية،تستعد لهذه المناسبة قبل أيام، و تخصص لها موازنة خاصة، مثلها مثل بقية
الأعياد الدينية. و تتميز الاحتفالات بالمولد النبوي الشريف، بطهي
"العصيدة" التي تحضر بعجينة فاكهة "الزقوقو"، أو حب الصنوبر
الحلبي.
العصيدة، طقوس، و رموز:
و تنتشر هذه الأيام في الأسواق التونسية، فاكهة "الزقوقو" التي
يتهافت على شرائها التونسيين. و يكاد يقتصر استغلالها على خلال المولد النبوي
الشريف.
عصيدة زقوقو مصنعة
كان لطهي عصيدة الزقوقو، طقوسا خاصة. فيغسل "الزقوقو" بعناية، ثم
يغربل، و تزال عنه كل الأجسام الدخيلة بعناية و دقة، ثم يرحى، و يصبح عجينة صالحة
للطهي مساء الذي يسبق عيد المولد نقوم بتحضير البسيسة التي هي عبارة عن قمح و حمص و درع و لوز و فستق و جوزاء محمصين و مرحيين الى ان يصبحوا بودرة ناعمة تخلط بالزيت الزيتون و السكر المرحي و توضع في اصحن و تقدم للجيران مع قرطاس من البخور الذي يجب ان يكون مجهز منذ ليلة السابع و العشرون من رمضان حيث ان مكوناته تاخذ للجامع حيث تصله ختم التراويح و الادعية بختم القران في تلك الليلة المباركة بعد ذلك تقوم كل عائلة برش البسيسة في ارجاء الحديقة و مع اخذ المجمارة و نضع فيها البخور مع ترديد الصلاة على الرسول عليه الصلاة و السلام و غناء البردة و رش البسيسة حتى تاكل منها الملائكة هي من الاعتقادات طبعا اما في .
ليلة المولد النبوي الشريف، تجتمع العائلة، و يقوم أكبرها سنا أو امهرها في
الطبخ، بتحضير العصيدة. لأن القيام بذلك يتطلب دراية متقدمة بقواعد الطبخ، فضلا عن
طول نفس. و تسهر العائلة، على إيقاعات تخليط العصيدة في القدر، و على قصص دينية،
بعضها يلامس التاريخ و الآخر الخيال و الوجدان.
و مع خيوط الفجر الأولى، و بعد تبريد العصيدة، توضع الكريمة فوقها، و تزخرف
بالفواكه الجافة و الحلوى و كأنها لوحة زيتية. و تختلف طريقة الزينة و مكوناتها من
جهة إلى أخرى. و تعكس طريقة الزينة، المدينة و تقاليد سكانها. كما تعكس أيضا
الطبقة التي تنتمي إليها العائلة.
"و كانت العصيدة تقتصر على نوعين، شعبية متكونة من السميد و الزيت و الزبدة،
و هي لا تقتصر على الفقراء، بل هناك من يعتبرها اصل العصيدة، و سنة من سنن
الرسول(ص)، و الثانية و هي عصيدة الزقوقو، البعض يعتبرها بدعة، و دخيلة و لا صلة
لها باحتفالات المولد النبوي الشريف. و في السنوات الأخيرة، ظهرت عصيدة متكون من
فاكهة "ابو فروة" باهظة التكاليف، و هي اقرب الى "البرستيج" و
التمظهر الاجتماعي، منه إلى الاحتفال بمناسبة دينية.
و يوم المولد النبوي الشريف، تتبادل العائلات التونسية الزيارات، و أواني "العصيدة". المزخرفة
بإتقان، وهو عنصر أساسي، يرمز إلى صفاء القلوب و عمق الروابط العائلية. كما يجلب
الشبان الى خطيباتهم، الهدايا او "الموسم"، الذي
يعتبر فرضية على كل رجل، في هذه المناسبة الدينية.
بعض المصانع، و المحلات، و المركبات التجارية، دخلت على الخط، و أصبحت
تقدم، "عصيدة" جاهزة، وبعض العائلات، وجدت ضالتها في هذه "الفاست
عصيدة". لكنها ، مقارنة بالتقليدية،
تبقى دون نكهة، مبتورة و دون روح بعد ان غابت عنها القصص و الحكايات التي كانت
تروى حول ذلك القدر.
القيروان، قطب الإحتفالات:
و تتحول مدينة القيروان، خلال "المولد" و قبله، الى مزار
للتونسيين، و الضيوف العرب. و تقام الندوات و اللقاءات و المسامرت الدينية. و
تتزين المدينة استعدادا لاستقبال ضيوفها.

الجامع الأعظم بالقيروان
و تقع القيروان، التي قام بإنشاءها عقبة بن نافع عام

50هـ، على بُعد 156 كم من العاصمة التونسية.و تعتبر
القيروان من أقدم وأهم المدن الإسلامية في منطقة المغرب العربي. ويعتبر إنشاء
مدينة القيروان بداية تاريخ الحضارة العربية الإسلامية في المغرب العربي.
و حول مقام سيدي الصاحب، الذي ينتصب خارج اسوار المدينة، يتجمع الباعة
المتجولون، مستغلين فرصة توافد الزوار على المدينة، لبيع اللعب و الحلويات. كما
تروى السيرة النبوية الشريفة داخل المقام، في حين تملأ الأناشيد الدينية و مدائح
الرسول(ص) لفرق المولدية، الأسواق العتيقة و تضفي على المدينة قدسية خاصة. وتتكفل
العائلات الميسورة، بطهور أبناء، العائلات المعوزة..









البسيسة















العصيدة













و هذي العصيدة بالسميد





و نقدم الياسمين طبعا في تونس





عدل سابقا من قبل رشا في 2/13/2011, 20:13 عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دكتورة.م انوار صفار
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

مُساهمةموضوع: رد: تقاليد المولد الشريف   2/13/2011, 20:00

جميلة جدا هذه العادات والتقاليد
ووالجميل المقال مدعوم بالصور الجميلة
تعرفنا من خلالها على هذه التقاليد الجميلة
شكرا رشا لنقلك هذه الطقوس الرائعة
لا تنسى ترسلى لنا من العصيدة
وكذالك سوف نزروكم السنة القادمة في مولد النبي علية الصلاة والسلام
وكل عام وانتم بخير







 


br>


 


اللهم إني سامحت كل من أغتابني أو ذكرني بسوء في


غيبتي وأسألك في ذلك الأجر والمغفرة بلوغ مراتب المحسنين



عدل سابقا من قبل دكتورة.م انوار صفار في 2/13/2011, 20:39 عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-art.montadarabi.com
خالدفايز
المراقب العام المميز
المراقب العام المميز
avatar

تاريخ التسجيل : 07/10/2010

بطاقة الشخصية
المجلة: 0

مُساهمةموضوع: رد: تقاليد المولد الشريف   2/13/2011, 20:31

مساء الخير

اللهم صليعلى الحبيب المصطفى كلما لاح النسيم في الاوفق وكلما رفرفت باجنحتها الحمائم


طرح جميل شكرا على ما قدمتي

هكذا الدنيا تسير


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غزل
عضو نشط جدا
avatar

العقرب
تاريخ التسجيل : 08/02/2011
العمر : 29
البلد /المدينة : تونس

مُساهمةموضوع: رد: تقاليد المولد الشريف   2/13/2011, 23:46

جميل ما نقلتي رشا من عاداتنا و صور داعمة و جميلة و اهلا بكل الاخوات و الاخوة بتونس لحضور المولد عندنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك الاناي
مشرفة
avatar

تاريخ التسجيل : 11/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: تقاليد المولد الشريف   2/14/2011, 11:14

اللهم صلي على الحبيب محمد وال محمد
نقل جميل رشا شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يوسف الملاك
عضو لامع
avatar

تاريخ التسجيل : 20/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: تقاليد المولد الشريف   2/14/2011, 14:12

بارك الله بك اخت رشا وجعله من حسناتك


عن أبي محمد كَعب بن عُجرَةَ ، رضي اللَّه عنْهُ ، قال : خَرج علَيْنَا النبي صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم فقُلْنا : يا رسول اللَّه ، قَدْ علِمْنَا كَيْف نُسلِّمُ عليْكَ فَكَيْفَ نُصَلِّي علَيْكَ ؟ قال : «قُولُوا : اللَّهمَّ صَلِّ على مُحمَّدٍ ، وَعَلى آلِ مُحمَّد ، كَمَا صَلَّيْتَ عَلى آلِ إبْرَاهِيمَ ، إنَّكَ حمِيدٌ مجيدٌ . اللهُمَّ بارِكْ عَلى مُحَمَّد ، وَعَلى آلِ مُحَمَّد ، كَما بَاركْتَ على آلِ إبْراهِيم ، إنَّكَ حميدٌ مجيدٌ » .متفقٌ عليهِ .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم
مشرف
avatar

تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: تقاليد المولد الشريف   2/15/2011, 14:30

شكرا رشا بارك الله بك على ما نقلتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رشا
مراقب عام
avatar

الميزان
تاريخ التسجيل : 12/10/2010
العمر : 30
البلد /المدينة : تونس

مُساهمةموضوع: رد: تقاليد المولد الشريف   2/20/2011, 14:07

اهلا بكم جميعا و شكرا لمروركم الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تقاليد المولد الشريف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهندسة والفنون :: --الاعادات والتقاليد اللهجات المختلفة العربية والاجنبية والتراث-
انتقل الى: