الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار






الهندسة والفنون

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل    دخولدخول          

شاطر | 
 

 حلو العيد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مريم
مشرف


تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: حلو العيد   11/15/2010, 13:33




1 مقادير لعجينة
125غ زبدة
40غ سكر
150غ الطحين
2 ملعقة حساء قشرة الحامض
2 مقادير الكريم
35غ الطحين
125غ عصير الحامض
3 بيضات
150غ سكر
3 لتزين
شكلاط قبيل لدوبان
سكر صقلي كلاصي
1 طريقة
نخلط الطحين مع السكر وقشرة الحامض والزبدة حتى نحصل عجينة متجنسة ولينة


في إناء الفرن مغطى بورق الخاص بالفرن نضع العجين ثم نبسطها كما هوا مبين في الصورة



ثم نقوم بعمل ثقب بالفرشيط على كل مساحة العجينة لكي لا تنتفخ أكثر من الازم
ثم ندخلها إلى الفرن درجة الحرارة 180 لمدة 15 دقيقة


2 الكريم


بالخلاط كهربائي نخلط البيض وسكر إلى أن يتضعف حجم الخليط


ثم نضيف الطحين






وفي الأخير نضيف عصير الحامض

الأن عندنا كل شي وجد الكيك و الكريم

الأن نضيف الكريم فوق الكيك مزال سخون ثم ندخله مرتا أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة

وبعد نخرجه من الفرن ونتركه يبرد جيدا ثم نقطعه إلى مربعات بوسطة السكين

وفي الأخير نقم بتزين
برش سكر كلاصي و الشكلاط

































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مها
عضوماسي
عضوماسي


تاريخ التسجيل : 30/08/2010

مُساهمةموضوع: رد: حلو العيد   11/15/2010, 17:00

شكرا لك مريم على الطريقة كل عام وانت بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام مرام
مشرف


الاسد
تاريخ التسجيل : 18/10/2010
العمر : 32
البلد /المدينة : اليمن

مُساهمةموضوع: رد: حلو العيد   11/15/2010, 18:37

تسلمي مريم على حلو العيد..
وكل عام وانتي بخير ..
اختك ام مرام..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بختة
المراقب العام المميز
المراقب العام المميز


تاريخ التسجيل : 16/04/2010

بطاقة الشخصية
المجلة: 50

مُساهمةموضوع: رد: حلو العيد   11/15/2010, 23:40

شكرا على الحلو يا حلوى



اللهم أرزقنا حج بيتك الحرام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك الاناي
مشرفة


تاريخ التسجيل : 11/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: حلو العيد   11/16/2010, 17:38

شكرا مريم على الحلو الله يحلى ايامك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلو العيد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهندسة والفنون :: الاسرة :: الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: