الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار






الهندسة والفنون

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل    دخولدخول          

شاطر | 
 

 البيكاتا بالفطر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دكتورة.م انوار صفار
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

مُساهمةموضوع: البيكاتا بالفطر   2/13/2016, 18:51

من طرف العضو نضال الزعبي









 


br>


 


اللهم إني سامحت كل من أغتابني أو ذكرني بسوء في


غيبتي وأسألك في ذلك الأجر والمغفرة بلوغ مراتب المحسنين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-art.montadarabi.com
دكتورة.م انوار صفار
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

مُساهمةموضوع: رد: البيكاتا بالفطر   2/13/2016, 18:53

شكرا لك وهذه وصفة اخرى لو صعب قراءة الاولى
المكونات:

عدد10 شرائح بيكاتا
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة طماطم
1 علبة من الفطر
عصير بصلة
ملح
فلفل وبهار
الطريقة:

تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والبهار وعصير البصل.
يتبل الدقيق بالملح والفلفل وتغطى شرائح اللحم بالدقيق من الجهتين ويضغط عليها باليد قليلا.
ترفع الزبدة على النار في صينية حتى تسيح وتضاف قطع البيكاتا وتقلب من الجهتين حتى تحمر.
وتضاف صلصة الطماطم وتغطى الصينية وتترك على نار هادئة مع تقليب اللحم من حين لآخر وإضافة القليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يقترب اللحم من النضج.
تفتح علبة الفطر وتضاف إلى اللحم ويغطى ويترك حتى يتم النضج.
عند التقديم ترص قطع البيكاتا ويرص حولها الفطر وتصب فوقها الصلصة المتبقية من اللحم.
تقدم ساخنة ومعها بطاطس محمرة وسلطة خضراء.







 


br>


 


اللهم إني سامحت كل من أغتابني أو ذكرني بسوء في


غيبتي وأسألك في ذلك الأجر والمغفرة بلوغ مراتب المحسنين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-art.montadarabi.com
 
البيكاتا بالفطر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهندسة والفنون :: الاسرة :: الطبخ :: الطبخات-
انتقل الى: