الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار






الهندسة والفنون

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل    دخولدخول          

شاطر | 
 

 كيكة عش العصفور بالكاكاو و الحلوى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بثينة الزعبي
المراقب العام المميز
المراقب العام المميز


الميزان
تاريخ التسجيل : 18/02/2012
العمر : 60
البلد /المدينة : النمسا / فيينا

مُساهمةموضوع: كيكة عش العصفور بالكاكاو و الحلوى   10/4/2015, 23:03

كيكة عش العصفور بالكاكاو و الحلوى



المقادير 


- 6 بيض
- و1/2 1 كوب سكر
- و4 ملعقة كبيرة زبد لين
- و1/4 1 كوب دقيق
- و1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- و1/2 كوب بودرة كاكاو
- زبد + دقيق – لدهن الصينية
- معلقة صغيرة فانليا
- شكولاتة للزينة
- حلوى للزينة


طريقة التحضير 


يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
تُدهن صينية فرن دائرية مقاس 28 بقليل من الزبد
ثم تُرش بالدقيق مع التخلص من الزائد
يُخفق البيض مع السكر والزبد والفانليا بواسطة مضرب كهربائي
على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه
يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو
يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً
مع التقليب بخفة باستخدام ملعقة خشبية
في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات
يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة
تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة
ثم نتركها لتبرد قليلا و نبدا بحفرها في الوسط كما في الصورة ثم نزينها بالشوكولاتة لتصير كالعش فنضيف بداخلها الحلوى و نزينها كما في الصورة النهائية.

















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابتسام موسى المجالي
مشرف


تاريخ التسجيل : 20/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: كيكة عش العصفور بالكاكاو و الحلوى   10/4/2015, 23:15

كن اعشق الشوكلاه اكيد طيبه ولذيذه
عاشت الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دكتورة.م انوار صفار
Admin


تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

مُساهمةموضوع: رد: كيكة عش العصفور بالكاكاو و الحلوى   10/5/2015, 20:02

مو معقول كم هي رائعة عليه بتجربتها اكيد ^_^







 


br>


 


اللهم إني سامحت كل من أغتابني أو ذكرني بسوء في


غيبتي وأسألك في ذلك الأجر والمغفرة بلوغ مراتب المحسنين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-art.montadarabi.com
 
كيكة عش العصفور بالكاكاو و الحلوى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهندسة والفنون :: الاسرة :: الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: