الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار






الهندسة والفنون

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل    دخولدخول          

شاطر | 
 

 5 معتقدات خاطئة عن الذُرة توقف عن تصديقها.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فؤاد حسني الزعبي
المراقب العام المميز
المراقب العام المميز


العذراء
تاريخ التسجيل : 22/10/2011
العمر : 73
البلد /المدينة : فيينا - النمسا

مُساهمةموضوع: 5 معتقدات خاطئة عن الذُرة توقف عن تصديقها.   8/18/2015, 21:53

5 معتقدات خاطئة عن الذُرة توقف عن تصديقها.





يعد الذُرة واحداً من أهم المحاصيل الزراعية في العالم، ويحتل المرتبة الثالثة بعد القمح والأرز، ويشكل غذاء رئيسياً للعديد من الشعوب في العالم، ويدخل في الكثير من الوصفات الغذائية الصحية.
وتسود بعض المعتقدات الخاطئة عن هذه النبتة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية ناتجة عن الجهل بفوائدها ومكوناتها، وتقدم صحيفة هافينجتون بوست الأمريكية، أهم هذه المعتقدات التي يجب تصحيحها والتمتع بمذاق الذُرة وفوائدها العديدة.

1- الذُرة غير صحية
يظن البعض أن الذُرة نبتة لا فائدة منها ولا تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم باستثناء النشاء والكربوهيدرات، إلا أن الأبحاث أكدت على أنها تحتوي على نسب لا بأس فيها من الفيتامينات والمعادن الأساسية المغذية شأنها في ذلك شأن الأنواع الأخرى من الخضروات.

2- الجسم لا يستطيع أن يهضم الذُرة
على الرغم من أن الذُرة تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغير قابلة للذوبان، غير أن هذا الأمر لا يعد سلبياً بالمطلق، حيث تشكل هذه الألياف مصدر هام لتغذية البكتيريا المفيدة في عملية الهضم داخل القناة الهضمية.

3- الذُرة ليست مصدر للعناصر الغذائية
بخلاف الاعتقاد السائد بأن الذُرة لا تشكل مصدراً هاماً للعناصر الغذائية الأساسية، فهي تحتوي على بعض الفيتامينات الهامة مثل فيتامين بي وسي والمعادن الأساسية مثل المجنيزيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى العديد من المواد المضادة للأكسدة التي يحتاجها جسم الإنسان.

4- الذُرة المتوفرة في الأسواق معدلة وراثياً
يؤكد الخبراء بأن الذُرة الحلوة المتوفرة في الأسواق في معظمها نقية وغير معدلة وراثياً، حيث تستخدم الأنواع المعدلة وراثياً منها لتصنيع الزيوت وشراب الذُرة وغيرها من المنتجات الأخرى.

5- تجنب الذُرة لاحتوائها نسبة عالية من السُكر
في الوقت الذي يتناول فيه البعض الموز بكثرة، يحاولون تجنب الذُرة لاعتقادهم بأنها تحتوي نسبة عالية من السكريات، إلا أن قرن واحد من الموز يحتوي على كمية من السكريات تقدر بضعفين أو 3 أضعاف ما يحتويه كوز من الذُرة.


إن كانت ذرة المشوية



أو مسلوقة







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غيداء سنجقدار
عضو نشط جدا


تاريخ التسجيل : 26/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: 5 معتقدات خاطئة عن الذُرة توقف عن تصديقها.   11/4/2015, 10:21

تصحيح مفيد جدا لهذه المعتقدات الخاطئة وفعلا الذرة مفيدة وصحية وينصح بها ايضا لمن يتبع حمية غذائية

الف شكر عالفائدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
5 معتقدات خاطئة عن الذُرة توقف عن تصديقها.
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهندسة والفنون :: --الطب والصحة العامة(المقالات) :: اخبار طبية-
انتقل الى: