الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار






الهندسة والفنون

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل    دخولدخول          

شاطر | 
 

 طريقة عمل السميط

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دكتورة.م انوار صفار
Admin


تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

مُساهمةموضوع: طريقة عمل السميط   4/27/2015, 16:04







طريقة عمل السميط


الكمية تكفي:3 أشخاصالمقادير:2كوب دقيق ملعقة ونصفكبيرة زبدة 2 م ك زيت بيضةكاملة 5 م ك لبن دافىء نصفملعقة صغيرة ملح م كخميرة فورية م كسكر عادى 100ملى ماء دافىء التحضير:وهنجهز طبق فيه (بياض بيضه+ شوية زبده) لدهان حبات السميط
هننخل الدقيق وويخلط مع السكر والزبده الدايبه ومعلقتين الزيت لحد ما يختلط تمامااااااااا
2-ونضيف عليهم الخميره الفوريه
3-ونجيب اللبن الدافى ونخلط معاه البيضه وشوية ملح صغيره اوووى ونضيفه عالدقيق ونعجن كويس اوووووووى
4-نضيف المايه الدافيه لحد ماتلم معانا العجينه وهتكون عجينه ملساااء وناعمه وبتلمع عشان الزبده ال فيها
هتسبيها ترتاح وتختمر 15 دقيقه تقريبا لحد ما يتضاعف حجمها وانتى مغطياها طبعااا
بعد كده نشكلها على شكل اسطوانه كبيره ونقطعها قطع متساويه ونعمل كل قطعه كوره وترش بالدقيق وتترك تختمر
10 دقايقالطبخ: تولعى الفرن عالدرجه المتوسطه وتسبيه يسخن تكونى شكلتيها وهنا انا عملت من كل قطعه عمود طويل
وبالسكينه اقطعها نصين من غير ما اوصل للاخر والف الاتنين عكس بعض
وطبعا تقدرى تضاعفى الكميه
انا هنا دهنت الوش ببياض البيضه ورشيت عليه السمسم ..ممكن تقلبى السميطه بعد ما تدهنيها فطبق السمسم
بس انا خفت يبوظ شكلها
بعد ما استوا بصوا شكلهم دهبى وجميل











 


br>


 


اللهم إني سامحت كل من أغتابني أو ذكرني بسوء في


غيبتي وأسألك في ذلك الأجر والمغفرة بلوغ مراتب المحسنين



عدل سابقا من قبل دكتورة.م انوار صفار في 4/27/2015, 16:23 عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-art.montadarabi.com
ابتسام موسى المجالي
مشرف


تاريخ التسجيل : 20/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السميط   4/27/2015, 16:15

تبدوا وصفه شهيه جدا 
سلمت يداك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل السميط
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهندسة والفنون :: الاسرة :: الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: