الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار






الهندسة والفنون

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل    دخولدخول          

شاطر | 
 

 باي الليمون بالبسكويت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شهرزاد
مشرفة


العذراء
تاريخ التسجيل : 14/04/2010
العمر : 30

مُساهمةموضوع: باي الليمون بالبسكويت    9/3/2010, 00:27

باي الليمون بالبسكويت
المقادير
20يسكويتة digestive biscuit
ثمان ملاعق طعام من الزبدة
ملعقة طعام من السكر

الحشو
2/3 كوبمن الكريمة الكثيفة
نصف كوب من الحليب المركز
عصير وقشرليمونتين حامضتين
شرائح من الليمون الحامض الرقيقة للزينة
ربع كوب من الكريما للزينة

الطريقة
تحضر صينية خاصة بالباي قطرها 25 سنتيمتر
توضع قطعة قماش صغيرة على الرف وتغطى بورق مشمع من نفس حجم القماش
يوضع البسكويت على الورق ويطوى ورق المشمع فوق البسكويت ثم تطحن بالمرقاق حتى تصبح ناعمة
تضاف الزبدة المذابة والسكر الى البسكويت وتعجن جيدا ثم يغلق قعر وحاشية الصينية بالتساوي ويرص البسكويت بالملعقة جيدا حتى لا يتفتت
يخبز البسكويت بالفرن الحار 375 مدة ثمان دقائق ثم يترك ليبرد
تخلط الكريما والحليب وقشر الحامض المبشور ثم يضاف عصير الليمون الى المزيج بالتدريج ويخفق
يصب المزيج فوق البسكويت ويترك في الثلاجة مدة خمس ساعات حتى يبرد ويجمد
قبل التقديم يزين الباي بشرائح الليمون وبالكريما

الكمية تكفي اربعة اشخاص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دكتورة.م انوار صفار
Admin


تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

مُساهمةموضوع: رد: باي الليمون بالبسكويت    9/3/2010, 00:31

وصفة رائعة شهرزاد شكرا لك







 


br>


 


اللهم إني سامحت كل من أغتابني أو ذكرني بسوء في


غيبتي وأسألك في ذلك الأجر والمغفرة بلوغ مراتب المحسنين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-art.montadarabi.com
مريم
مشرف


تاريخ التسجيل : 04/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: باي الليمون بالبسكويت    9/3/2010, 00:52

شكرالك شهرزاد Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
راحلة
عضو


تاريخ التسجيل : 16/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: باي الليمون بالبسكويت    9/14/2010, 00:09

يسلموووووو حبيب ع الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شهرزاد
مشرفة


العذراء
تاريخ التسجيل : 14/04/2010
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: باي الليمون بالبسكويت    9/14/2010, 16:06

الوصفة سهلة التحضير وهي جد لذيذة من يجربها لن يندم ابدا بل سيقوم بتحضيرها دائما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
باي الليمون بالبسكويت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهندسة والفنون :: الاسرة :: الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: