الهندسة والفنون
مع باقة ورد عطرة منتدى الهندسة والفنون يرحب بكم ويدعوكم للإنضمام الينا

د.م. أنوار صفار






الهندسة والفنون

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل    دخولدخول          

شاطر | 
 

 كيكة الشوكولاتة الذائبة اقرأ الموضوع من هنا : http://www.thqafawe3lom.com/2013/12/blog-post_1155.html

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دكتورة.م انوار صفار
Admin


تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

مُساهمةموضوع: كيكة الشوكولاتة الذائبة اقرأ الموضوع من هنا : http://www.thqafawe3lom.com/2013/12/blog-post_1155.html   3/26/2015, 14:44

الموضوع لاسماء








كيكة الشوكولاتة الذائبة  يقدم لكِ موقع ثقافة وعلوم كيكة الشوكولاتة الداكنة الذائبة مع البُندق لتحلي بها يومك ويُمكن أن تحضريها لعائلتك في ليلة رأس السنة،


 إليك المقادير وطريقة التحضير وبالهنا والشفا... المقادير: -350 غراماً من الدقيق متعدّد الاستعمالات -50 غراماً من السكر الناعم -ملعقة طعام من الملح -7 غرامات من الخميرة السريعة -50 غراماً من الزبدة المذوّبة -بيضة -150 ملليلتراً من الحليب الفاتر






 للحشو: -8 ملاعق من شوكولاته الدهن بالبندق -عبوة (100 غرام) من رقائق الشوكولاته الداكنة أو الشوكولاته بالحليب -صينية بحجم 18 x 28 سنتيمتراً مدهونة بالزبدة -كيس صغير للتزيين








 طريقة التحضير: 1- في قدر، يقلّب الدقيق مع السكر والملح والخميرة السريعة.وفي قدر ثانية، يمزج كلّ من الزبدة والبيض والحليب، ثم يمزج محتوى القدرين في الخلاط الخاص بالعجين، لمدّة 5 إلى 10 دقائق، وذلك حتى تتشكّل عجينة ناعمة وليّنة. 2- تشكّل العجينة بشكل مستطيل بحجم 25 x 35.5 سنتيمتراً، على سطح مستوٍ يملؤه الدقيق. يدع أحد جوانبها الطويلة فارغاً، وتفرد الشوكولاته بالبندق ونصف كميّة رقائق الشوكولاته عليها. يدهن الجانب الفارغ بالماء، ثم تطوى العجينة عليه، مع الضغط عليها حتى تلتصق. 3 -تُقطَّع العجينة إلى 12 قطعة، توضع في صينية الخُبز بصورة تُبيّن شكلها الحلزوني، وتُغطّى بالنايلون المدهون بالزيت، وتُترك في مكان دافئ لحوالي ساعة، وذلك حتى يتضاعف حجمها. 4 -يحمّى الفُرن على حرارة 200 درجة مئوية. وتوضع الصينية وسط الفُرن لمدّة 20 إلى 30 دقيقة، وذلك حتى تصبح ذهبية. تنزع من الفرن وتوضع جانباً. 5 -تذوّب الشوكولاته المتبقّية، وتوضع داخل كيس التزيين، وتوزّع عليها. تقدّم فور جهوزها. (هذه المقادير تكفي لإعداد 12 قطعة).







 


br>


 


اللهم إني سامحت كل من أغتابني أو ذكرني بسوء في


غيبتي وأسألك في ذلك الأجر والمغفرة بلوغ مراتب المحسنين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-art.montadarabi.com
دكتورة.م انوار صفار
Admin


تاريخ التسجيل : 04/04/2010
البلد /المدينة : bahrain

بطاقة الشخصية
المجلة:

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولاتة الذائبة اقرأ الموضوع من هنا : http://www.thqafawe3lom.com/2013/12/blog-post_1155.html   3/26/2015, 14:45

تبدو رائعة علينا بتجربتها







 


br>


 


اللهم إني سامحت كل من أغتابني أو ذكرني بسوء في


غيبتي وأسألك في ذلك الأجر والمغفرة بلوغ مراتب المحسنين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://eng-art.montadarabi.com
 
كيكة الشوكولاتة الذائبة اقرأ الموضوع من هنا : http://www.thqafawe3lom.com/2013/12/blog-post_1155.html
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الهندسة والفنون :: الاسرة :: الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: